Thegari irina osoa Gari aleak fresatzean sortzen den janaria da, baina produktu gehienetan ikusten den irina sortzen duen fintze prozesua bereziki zuria da.
The gari irina osoaAitzitik, kolore marroi ez homogeneoa du eta zapore desberdina, kontzentratuagoa eta naturalagoa du. Edukiaren zati handi bat, hala nola, antioxidatzaileak, fintze prozesuan galtzen direnak, gari oso irinetan daude eta horregatik askok gomendatzen dute bereziki erabiltzea.
-Ren proportzioak mantenugaiak gari irin osoan Mota eta kantitatearen arabera aldatzen dira, baina askotan K. bitaminaz aberatsa den elikagaitzat hartzen da. Gainera, magnesio kantitate handia du, eta ia ez du purinarik. Irin finduak bezala, baina proportzio askoz altuagoarekin, gari osoak irina burdina, zinka eta kaltzioa ditu.
Gari irin osoak zein irin finduak oso antzeko kantitatea dute kaloriak, Baina ohikoa da irin zuriaren kontsumoa gari osoaren irina baino askoz ere handiagoa izatea. Irin zuriek bereziki mendekotasuna eragiten duten zenbait ezaugarri dituztelako gertatzen da, ale integralek ez dituztelako.
Ikus dezakezun bezala, oso gari irina oso ona da onuragarria osasunerako. Bere kontsumoa hedatzera bideratutako langile gehienak batez ere irin finduaren gehiegizko kontsumoaren arriskuez ohartarazteaz arduratzen dira, eta neurri txikiagoan irin mota honen abantailak adierazten dituzte.
Abantaila handienetako bat gari irin osoaren kopuru handia da zuntz Horrek oinarritutako elikagaiek indize gluzemiko baxua izatea eragiten du: hori onuragarria bihurtzen da odoleko glukosa maila ez delako ezegonkortzen eta gorputzak ez du glukosa gehiago eskatzen azkar: horixe da azaltzen duena. Beteta sentitzea hori aurretik dator irin mota honekin.
Glukosako ingesta handiak kentzeagatik, 2. motako diabetes mellitusa, gizentasuna, sindrome metabolikoa eta, oro har, arrisku kardiobaskularra bezalako gaixotasunak prebenitzen dira.
Gaixotasunak prebenitzeaz gain, gari osoaren irinak ematen duen zuntzak idorreria eta hiperkolesterolemia bezalako gaixotasun batzuk tratatzen ditu.
Ale osoekin egindako jakiak (irin integralak) janari osoen izena eskuratu. Hurrengo atalean badaude batzuk adibideak, gariaren eta irinaren kasuan.
| Osoko ogia |
| Pizza gari irin osoarekin |
| Pudinak gari irin osoarekin |
| Muffins gari irin osoarekin |
| Bizkotxo osoa |
| Tortilla gari irin osoarekin |
| Gari pasta |
| Brownie tarta |
| Ale osoko galletak |
| Krepak gari irin osoarekin |
