20 Gatz azidoen adibideak - Entziklopedia

Alai

Gatz azidoen nomenklatura
Gatz azidoen adibideak

Urtean kimika ez-organikoa, a hitz egiten da Gatza aipatzen dugunean azido batek hidrogeno atomoak oinarrizko erradikalekin ordezkatuta dituenean lortzen diren konposatuak, kasu zehatzean gatz azidoak, mota negatiboak dira (katioiak). Horretan bereizten dira gatz neutroak edo gatz bitarrak.

Gatzak normalean azido eta hidroxido baten (basea) arteko erreakzioaren bidez sortzen dira. Erreakzio horietan, normalean, baseak hidroxilo taldeak (-OH) galtzen ditu eta azidoak hidrogeno atomoak (H), gatz neutroa osatuz; baina kasuan kasuko azidoak bere hidrogeno atomo bat kontserbatzen badu, erreakzioaren karga elektrikoa aldatuz gero, a lortuko dugu gatz azidoa edo gatz hidrogenatua.

Horrela, adibidez, litio bikarbonatoa litio hidroxidoaren eta azido karbonikoaren bidez lortzen da:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂EDO

Erreakzioak, ikusiko den moduan, ura ere botatzen du azpiproduktu gisa.

Gatz azidoen nomenklatura

Nomenklatura funtzionalaren arabera, gatz azidoetarako gatz neutroak izendatzeko modu tradizionala erabili behar da -ate edo -ite atzizkietatik, baina aurretik, ordeztu ziren hidrogeno atomo kopurua adierazten duen aurrizkia jarri da gainean molekula. Horrela, adibidez, litio bikarbonatoa (LiHCO₃) bi hidrogeno atomo izango ditu (bi = bi).

Bestalde, nomenklatura sistemikoaren arabera, terminoa hidrogenoa lortutako gatzaren izen arruntari, ordeztutako hidrogeno atomoak aipatzen dituzten aurrizkiak errespetatuz. Horrela, litio hidrogeno karbonatoa edo litio hidrogeno karbonatoa litio bikarbonato bera izendatzeko moduak izango dira (LiHCO₃).

Gatz azidoen adibideak

Sodio bikarbonatoa (NaHCO₃). Sodio hidrogeno karbonatoa (IV) ere deitzen zaio, solido kristalino zuria da, uretan disolbagarria, naturan egoera mineralean aurki daiteke edo laborategian sor daiteke. Ezagutzen den gatz azidoenetako bat da eta oso erabilia da gozogintzan, farmakologian edo jogurtak egiteko.
Litio bikarbonatoa (LiHCO₃). Gatz azido hori CO-a harrapatzeko eragile gisa erabili da₂ gas hori nahi ez den egoeretan, Ipar Amerikako "Apollo" misio espazialetan bezala.
Potasio dihidrogeno fosfatoa (KH₂PO₄). Solido kristalinoa, usainik gabea, uretan disolbagarria, oso zabala hainbat industriatan erabiltzen da, hala nola elikagaien legamian, agente kelatatzaileetan, nutrizio-indargarri eta hartzidura prozesuetan.
Sodio bisulfatoa (NaHSO₄). Azido sulfurikoaren neutralizazioaz sortutako gatz azidoa, metalak fintzeko, garbitzeko produktuetan industrialki erabiltzen dena eta ekinodermo batzuentzat oso toxikoa den arren, gehigarri gisa erabiltzen da maskotentzako janarietan eta bitxien fabrikazioan.
Sodio hidrogeno sulfuroa (NaHS). Manipulazio delikatuko konposatu arriskutsua, oso korrosiboa eta toxikoa baita. Larruazaleko erredura larriak eta begi kalteak sor ditzake, erregaia ere bada.
Kaltzio hidrogeno fosfatoa (CaHPO₄). Zerealetan eta abereen pentsuetan dieta osagarri gisa erabilia, uretan disolbaezina den solidoa da, baina bi molekula ur kontsumituz hidratatzean kristalizatzeko gai da.
Amonio hidrogeno karbonatoa ([NH₄] HCO₃). Amonio bikarbonato gisa ezagutzen da eta elikagaien industrian legami kimiko gisa erabiltzen da, amoniakoa harrapatzearen desabantaila badu ere, janariari zapore txarra ematen dio gehiegizkoa erabiliz gero. Su itzalgailuetan, pigmentuen fabrikazioan eta gomazko hedagailuetan ere erabiltzen da.
Bario bikarbonatoa (Ba [HCO₃]₂). Gatz azidoa, berotzen denean bere ekoizpen erreakzioa alderantzikatu dezake eta oso ezegonkorra da disoluzioan izan ezik. Zeramika industrian oso erabilia.
Sodio bisulfitoa (NaHSO₃). Gatz hori oso ezegonkorra da eta oxigenoaren aurrean sodio sulfato bihurtzen da, horregatik elikagaien industrian erabiltzen da elikagai kontserbatzaile eta lehortzaile gisa. Muturreko eragile murrizgarria da eta gizakiak erabili ohi du, koloreak finkatzeko ere erabiltzen da.
Kaltzio zitratoa (Ca.₃[C₆H₅EDO₇]₂). Gatz mingotsa bezala ezagutzen dena, janari kontserbatzaile gisa erabiltzen da eta elikagai osagarri gisa lisina aminoazidoarekin lotuta dagoenean. Hauts zuri, usainik gabea, kristalinoa da.
Monokalzio fosfatoa(Ca [H₂PO₄]₂). Kolorerik gabeko solidoa, kaltzio hidroxidoaren eta azido fosforikoaren erreakzioaz lortzen dena, Oso erabilia da legamiatzaile edo nekazaritza lanetan ongarri gisa.
Fosfato dikalzikoa (CaHPO₄). Kaltzio monohidrogeno fosfato izenaz ere ezaguna, hiru forma kristalino ditu Elikagaietan gehigarri gisa erabiltzen dira eta hortzetako pastetan dago. Gainera, modu naturalean sortzen da giltzurrunetako harrietan eta hortzetako "harria" deiturikoan.
Monomagnesio fosfatoa (MgH₄P₂EDO₈). Irinak tratatzeko azidotzaile, azidotasun zuzentzaile edo eragile gisa erabiltzen da. usainik gabeko gatz zuri kristalinoa da, uretan partzialki disolbagarria eta elikagaiak kontserbatzeko erabiltzen da.
Sodio diazetatoa (NaH [C₂H₃EDO₂]₂). Gatz hori otorduetarako aromatizatzaile eta kontserbatzaile gisa erabiltzen da, onddoen eta mikrobakterien agerpena saihestuz edo atzeratuz, bai hutsean ontziratutako produktuetan, hala nola haragi produktuetan zein irin industrian.
Kaltzio bikarbonatoa (Ca [HCO₃]₂). Kaltzio karbonatoaren jatorria duen gatz hidrogenatua, kareharria, marmola eta bestelako mineraletan dagoena. Erreakzio horrek ura eta CO egotea dakar₂, beraz, berez gerta daiteke kobazuloetan eta kaltzio ugari duten kobazuloetan.
Rubidio azido fluoruroa (RbHF). Gatz hori azido fluorhidrikoaren (hidrogeno eta fluoro X) eta Rubidium metal alkalinoaren erreakzioaren bidez lortzen da. Emaitza kontuz landu behar den konposatu toxiko eta korrosiboa da..
Monoamonio fosfatoa ([NH₄] H₂PO₄). Amoniakoaren eta azido fosforikoaren erreakzioaren ondorioz sortutako gatz disolbagarriak ongarri gisa erabiltzen da, lurrak landareen hazkuntzarako beharrezkoak diren nitrogeno eta fosforo mantenugaiak eskaintzen baititu. Su itzalgailuen ABC hautsaren zati bat ere bada.
Zink hidrogenozko ortoboratoa(Zn [HBO₃]). Antiseptiko gisa eta zeramika ekoizteko gehigarri gisa erabiltzen den gatza.
Fosfato monosodikoa (NaH₂PO₄). Laborategietan erabiltzen da gehienbat, adibidezbufferra”Edo disoluzio bufferra, disoluzio baten pHean bat-bateko aldaketak ekiditen dituena.
Potasio hidrogeno ftalatoa (KHP). Potasio azido ftalatoa ere deitua, gatz solido eta egonkorra da aire arruntean, beraz normalean lehen mailako estandar gisa erabiltzen da pH-a. -N buffer agente gisa ere erabilgarria da erreakzio kimikoak.