Alai
- Mikroelikagaiak eta Makronutrienteak
- Mikroelikagai eta makronutrienteen adibideak
- Makro eta mikroelikagaien adibideak
- Informazio gehiago?
Mikroelikagaiak eta Makronutrienteak
A mikronutriente Elikagai mota bat da, eta substantzia dosi txikiak eman behar ditu gorputzeko prozesu metaboliko desberdinetan lankidetzan aritzeko. Horrela, orekarekin eta sustantziekin elkarlanean aritzen dira gorputzeko organo guztiak gorputzaren osasunerako zuzena.
A makronutriente Izaki bizidunen organismoari energia kantitate handia ematen dion elikagai mota da. Makronutrienteen familia honen barruan sailkapen bat egin daiteke:
- Makronutriente organikoak. Talde honen barruan aurki dezakezu karbohidratoak, proteina eta bitaminak ere (mikroelikagaiei dagozkienak)
- Makronutriente ez-organikoak. Ura eta oxigenoa bezalako mineralak dira.
Bataren eta bestearen arteko desberdintasun nagusia hori da makronutrienteak energia ekoizteko arduradunak dira mikroelikagaiak Mantenugai kopuru txikia baino ez dute ematen gorputzaren osasuna mantentzeko.
Ikusi ere: Oligoelementuen adibideak (eta haien funtzioak)
Garrantzitsua da aipatzea substantzia mota bat mikroelikagai gisa har daitekeela organismo bizidun mota baterako, baina substantzia bera mikroelikagai gisa har daitekeela beste izaki bizidun mota batzuetan. Horrek esan nahi du mantenugai bera funtsezkoa izan daitekeela organismo mota batentzat (horrela makronutriente bihurtzen da horretarako), baina, aldi berean, kaltegarria da beste izaki bizidun batentzat (mikroelikagai bihurtuz).
Mikroelikagai eta makronutrienteen adibideak
| Mikroelikagaiak | Makronutrienteak |
| Burdina | Nitrogeno |
| Zinka | Magnesioa |
| Manganesa | Sufrea |
| Boroa | Karbohidratoak ( *) |
| Kobrea | Sakarosa |
| Molibdeno | Laktosa |
| Kloroa | Almidoia |
| Iodoa | Glukogeno |
| Bitaminak | Zelulosa |
| Azido folikoa | Proteinak ( * *) |
| Molibdeno | Lipidoak ( * * *) |
( *) Gluzidoak: Azukrea, Glukosa, Fruktosa.
( * *) Proteinak: haragiak, lekaleak, fruitu lehorrak, pasta, arroza.
( * * *) Lipidoak: olioak, gantz saturatuak eta gantz insaturatuak. (ikusi: gantzen adibideak)
Makro eta mikroelikagaien adibideak
- Kaltzioa
- Gatza (sodioa eta kloruroa)
- Magnesioa
- Potasioa
- Partidua
- Sulfuroa
Informazio gehiago?
- Lipidoen adibideak
- Gantzen adibideak
- Proteinen adibideak
- Karbohidratoen adibideak
